Empat Fungsi Rendang Khas Minangkabau

Rasanya yang unik dan enak membuat siapa saja ketagihan. Apalagi rendang sudah bervariasi dan tak harus berbahan utama daging. 

MILENIALISME.COM – Siapa yang tak kenal dengan rendang? Makanan khas Minangkabau ini mendapatkan label sebagai yang terenak di dunia.

Rasanya yang unik dan enak membuat siapa saja ketagihan. Apalagi rendang sudah bervariasi dan tak harus berbahan utama daging.

Di Minangkabau, Rendang tidak sebatas lauk pauk.

Rendang merupakan sajian utama di acara penting Minangkabau.

Kaum milenial perlu tahu, jenis rendang tertentu yang wajib tersaji dalam upacara adat.

Masyarakat Minangkabau menyajikan rendang dalam empat kelompok.

Randang sebagai Sajian dalam Rumah Adat

Sejak dahulu, rendang terkenal dengan sajian upacara adat tertentu seperti upacara Batagak Penghulu, Upacara Pananti Anak Lahir dan lainnya.

Masyarakat Minangkabau memiliki ciri khas dalam menanti anak lahir.

Baca Juga:

Bagi kakek atau nenek, mereka akan menemani cucu yang baru lahi semalaman .

Kegiatan ini disebut Mamalami Cucu dan berlangsung seminggu lamanya.

Tetangga dan kerabat akan berkunjung ke rumah sehingga tuan rumah tidak memiliki waktu banyak untuk memasak.

Page: 1 2

Ulfa Desnawati:
Leave a Comment